独特性:将复杂的绢豆腐加工，采用自动化生产装置制造，可达到卫生的高控制性、品质的均一性、人员的节省性、成本的降低性、生产的安全性。
自动化性:将凝固成型、切块、装盒3个复杂的工艺要求在一台机器上实现完成。仅需一名人员即可操作，并无需熟练技术要求。触摸屏式操作，使操作更加简单化。
卫生性:整条生产线在易于控制卫生的设备装置下操作完成、可有效提高卫生的监控性避免人员和设备死角的污染，可放心的食用。
灵活性:可以随意选择凝固剂的种类;也可在增加选装件的情况下轻松实现用高温豆乳70-80℃)制作出纯盐卤的绢豆腐。
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